پایگاه خبری و اطلاع رسانی وب دا آذربایجان غربی

به گزارش مسئول روابط عمومی معاونت غذا و دارو: صبح روز شنبه 20 اردیبهشت ماه سال جاری بازدید مشترک با حضور دکتر اکبر زمانی مدیر نظارت و ارزیابی مواد خوراکی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و دارو ، دکتر احسان ریخته گر معاون بهداشت و مهندس محمودی رئیس دبیرخانه شورای سلامت و امنیت غذایی و کارشناسان از روند تولید آرد کامل و  نان کامل از کارخانه آرد فردوس انجام شد.

دکتر ریخته گر در این بازدید ضمن تاکید به اهمیت تولید آرد و نان کامل گفت: یکی از علل میزان مرگ و میر بالا در جهان و کشور ما ابتلا به بیماری های غیرواگیر در اثر عدم مصرف غلات کامل است. 

وی در ادامه افزود: در حال حاضر ابتلا به بیماری های واگیردار کنترل ولی روند ابتلا به بیماری های غیرواگیر مانند ابتلا به انواع سرطان ها، فشار خون،دیابت و کبد چرب روند رو به افزایشی دارد.

وی در ادامه افزود: هر ایرانی به طور متوسط سالانه 160 الی 180 کیلو نان مصرف می کند که این رقم 3برایر میانگین مصرف در کشور آمریکا و 1.5 برابر در کشور ترکیه است. عدم مصرف غلات کامل یکی از عوامل ابتلا به بیماری های غیرواگیر است پس اصلاح صنایع آرد سازی و تلاش برای ارتقاء فرهنگ تولید و مصرف نان کامل قدم مثبتی در این امر است.

دکتر اکبر زمانی در این دیدار افزود: در حال حاضر از 18 کارخانه آرد تولیدی در استان 15 کارخانه مجوز لازم برای تولید آرد کامل را  از معاونت غذا و دارو اخذ نموده و این معاونت با تمام قوا در کنار تولید آرد کامل و پیشبرد اهداف نظام سلامت است اما وجود موانعی مانند تامین گندم کیفی و عدم تصویب قیمت برای گندم کیفی امسال به عنوان مشکلاتی است که از سوی تولید کنندگان مطرح می شود.

مهندس محمودی نیز تصریح نمود: در مجمع سلامت استانی تولید آرد کامل و به تبع آن نان کامل به عنوان اولین چالش و مشکلات پیش روی این مجمع بوده و در دیدار با استاندار این موضوع با جدیت هر چه بیشتر پیگیری خواهد شد.